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静岡茶 静岡茶

世界農業遺産
「静岡の茶草場農法」実践者のお茶
茶草場農法とは、茶園の周りにある採草地でササやススキ等の草を刈り取り、茶園の畝間に敷き詰める全国でも珍しい伝統的な農法です。
茶草場農法により、土壌の保湿保温を助け、微生物の繁殖を促し、土壌が改善され、高品質なお茶の栽培がされてきました。自然界における生物多様性を育み、環境との共生が守られてきたこの茶草場農法は、2002年に国連の専門機関により創設された「世界農業遺産」に認定されました。
この茶草場農法で育てられた茶葉を、数々の賞を受賞した茶師が心をこめて仕上げたお茶をどうぞご賞味下さい。
  • 静岡茶
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有明海苔 有明海苔

有明海苔
国内でも有数の海苔の産地、有明で海苔を作り続けて半世紀。海苔の生産から収穫、加工、仕上げまで一貫して行っている生産者直売の安心の有明海苔をお届け致します。 有明海の大きな特徴は、潮の満ち引きによる干満の差が非常に大きいことです。
有明で養殖される海苔は、潮が満ちているときに海の中で栄養分をぎっしりと受け止め、潮が引いて海の上に露出したら太陽の光を浴びてしっかりと旨味を閉じ込めます。
有明の海の恵をたっぷりと閉じ込めた、一番摘み海苔をはじめ、焼海苔、梅しそ海苔と食卓で人気の海苔をご用意しました。
  • 有明海苔
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紀州南高梅 紀州南高梅

紀州南高梅
明治二十七年の創業以来、代々守り続けてきたものは、一粒一粒への真心。 果肉が厚くて柔らかい南高梅にはちみつを加え、まろやかでとろけるような口あたりの梅干しに仕上げました。
紀州の恵まれた気候の中、自家農園で丹精込めて育てた梅を伝統の技術で一粒一粒丁寧に漬け込んだ梅干しです。
  • 紀州南高梅
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オレンジマーマレードケーキ オレンジマーマレードケーキ

特製スィーツ
本場スペイン・イタリアのバレンシアオレンジを生地にたっぷり練りこんで焼き上げたオレンジケーキ。
口の中に最後まで残る濃厚な抹茶の香りと、しっとりした風味が特徴の抹茶ケーキ。
挽き立てのコーヒーの香りをそのままアルミパックに閉じ込めたドリップコーヒー。
日本の気候や風土に育まれた国産の紅茶「和紅茶」など、寛ぎの時間を豊かに演出するお菓子やお飲み物をご用意しました。
  • オレンジマーマレードケーキ
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